詹(🤭)姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜(🌔)單(➗)為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶(🍹)領大家(🏟)探索市場，品嘗在(🗓)地美味、尋訪(🐞)料理達(🛺)人。並在(🏆)節目中(🌛)展(💈)現特殊食材的處理(🙎)方式、嘗試新的(🥃)醬料或是新的料理作法，製作創意料(🍶)理料理教學，最(🈂)後在節目片(🧢)尾時作出一道詹(🍵)姆(🗓)士創意料理。